Mother Nature

 

Constituintes básicos: 

 

---> Constituída por organelos ou organitos celulares sendo estes constituidos por moléculas orgânicas ( Glúcidos, lípidos, prótidos e ácidos nucleicos) e moléculas inorgânicas ( água e sais minerais).

 

Moléculas inorgânicas: 

 

Água:  É o composto mais abundante, constitui cerca de 65 a 70% do nosso corpo. Mas pode atingir nalgumas os 90% da composição das células.

Funções:

• Regula as reações químicas do organismo;

• Regulas as temperaturas do corpo ( transpiração- para arrefecermos)

• Intervém em reações de hidrólise

• É um excelente solvente ( transforma alimentos e produtos de excreção da célula ).

• Atua no meio de difusão de muitas substâncias.

 

Apesar de ser uma molécula eletricamente neutra ela apresenta polaridade o que lhe permite fazer ligação a outras moléculas polares, ligações que se fazem por pontes de hidrogénio.

 

Se a molécula de água estiver mais proxima do oxigénio, a carga é positiva.

Se a molécula de água estiver mais próxima do hidrogénio, a carga é negativa.

 

Moléculas orgânicas: 

 

Monómeros- Moléculas mais pequena (ex: aminoácido).

Poliméros- formadas à conta de monómeros.

 

---> Os monómeros ligam-se uns aos outros originando polímeros. A este processo chama-se POLIMERIZAÇÃO  ( reação de condensação)- Formação de moléculas mais complexas.

 

---> Quando há separação de um monómero com outro, acontece o processo inverso, DESPOLIMERIZAÇÃO  (reações de hidrólise)- Formação de moléculas mais simples.

 

 

 

Glúcidos: São compostos ternários- compostos por carbono, oxigénio e hidrogénio. A sua função é fornecer energia e contitui a parede celular.

 

• Monossacarídeo- Unidade estrutuas dos glúcidos

• Dicassacarídeo- junção de dois monossacarídeos, exemplos de dicassacarídeos: sacarose, lactose, maltose.

• Oligossacarídeo- juntão entre dois a dez monossacarídeos

• Polissacarídeo- mais de dez monossacarídeos.

 

A fórmula geral dos glúcidos é : Cn ( H2O ) n

Em que n é o nº de carbonos e este vai de 3 a 7.

- Quando o nº de carbonos é iguala 3________ TRIOSE

- Quando o nº de carbonos é igual a 4________ TETROSE

- Quando o nº de carbonos é igual a 5________ PENTOSE ( mais comum)

- Quando o nº de carbonos é igual a 6________ HEXOXE

- Quando o nº de carbonos é igual a 7________ HEPTOSE

 

Ligações glicossídicas- ligações entre monossacarídeos para formar glúcidos mais complexos.

 

 

Lípidos: São também composto ternários- compostos por carbono, oxigénio e hidrogénio, mas podem conter azoto, enxofre e fósforo nos lípidos mais complexos. A sua função é fornecer energia, são isoladores térmicos, outros reguladores e outros estruturais.

A maioria dos lípidos é constituído por ácidos gordos ligados a uma molécula de glicerol, esta ligação chama-se ligação éster. 

Por cada ligação liberta-se uma molécula de água. 

Os lípidos são insuluvéis na água ( criam emulsões- a gordura fica retida num líquido que não é gordura, em forma de bolha).

E são solúveis noutros lípidos e noutros solventes como o éter e clorofórmio.

 

Ácidos gordos: São cadeias lineares de carbono com um grupo terminal de carboxilo ( COOH)

• Dizem-se saturados quando todos os carbonos estão ligados entre si por ligações simples.

• Dizem-se insaturados quando os carbonos estão ligados entre si por ligações duplas ou triplas.

• Dizem-se polisaturados quando os carbonos estão ligados entre si por ligações maior que tripla.

 

Se o glicerol estabelecer uma ligação com um ácido gordo, chama-se monoglicérido, se for com dois é diglicérido, e se for com três, poliglicérido.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lípidos estruturais: 

 

---> Os FOSTOLÍPIDOS, são um dos lípidos estruturais que mais se destacam pela sua importância, constituem a maior parte da membrana celular.

São moléculas afipáticas, significa que têm uma parte hidrofílica ( dentro de água) e outra hidrofóbica ( fora de água)

 

Lípidos reguladores: 

 

---> As hormonas femininas ( progesterona) e as masculinas ( testosterona ) fazem parte de um grupo denominado esteróides, são também lípidos.

 

 

Prótidos: São compostos quaternários- compostos por carbono, oxigénio, hodrogénio e azoto. Podem conter magnésio, fósforo, enxofre, ferro e cobre.

A sua função é estrutural ( constituem a membrana celular), transportam substãncias, constituem as enzimas e os anticorpos que intervém na nossa defesa específica e podem ser reguladoras como é o caso da insolina.

 

A unidade básica é o aminoácido. No nosso organismo há um total de vinte aminoácidos. Desses vinte, doze o nosso organismo produz, e os restantes oito vamos buscar aos alimentos pois o nosso copro não os produz, a esses oito aminoácidos, chamamos de aminoácidos essenciais.

• Ligação de dois aminoácidos- Dipeptídeo

• Mais de dois aminoácidos- Polipeptídeo

• Cadeias de polipeptídeos- Proteína

 

---> Proteínas constituídas apenas por um tipo de aminoácidos: Proteína simples.

---> Proteínas constituídas por aminoácidos difentes e outras moléculas: Proteína conjugada

 

Protidos estruturais: 

 

Primárias- se forem constituídas por sequências simples de aminoácidos unidos por ligações peptídicas.

Secundárias- Se forem cadeias de aminoácidos enroladas em hélice ou folha com pregas, neste caso, as ligações são auxiliadas pelas pontes de hidrogénio entre aminoácidos próximos, mantendo-se a estrutura.

Terciária- Estrutura globular devido ao dobramento da hélice. Isto acontece pela força de atração dos radicais dos aminoácidos que constituem a cadeia.

Quaternária- Quando existem várias cadeias associadas.

 

 

Ácidos nucleicos: ácidos nucleicos ( DNA, RNA) são responsáveis pela transmissão das características de uma célula para putra ( quando ocorre a divisão celular) e pelo controle em processos celulares.

 

---> A unidade básica dos ácidos nucleicos é um nucleótido, constituido por: um ácido fosfórico+ glúcido (pentose)+ base azotada ( adenina, timina, citosina, guanina, uracilo)

 

DNA: tem a função de dar as características genéticas. São biomoléculas formadas por nucleótidos em que se encontram: ácido fosfórico, um glúcido (pentose)- desoxirribose e aina uma base azotada- adenina, timina, guanina, citosina.

Ou seja, um grupo fosfato ligado a um glúcido ( desoxirribose) que por sua vez se liga a um aminoácido.

 

RNA: Tem como função ir buscar a informação ao DNA. sai do núcleo da célula e produz proteínas. formado por uma estrutura linear. formado por nucleótidos em que se encomtram: ácido forfórico+glúcido (pentose)-ribose e ainda uma base azotada- adenina, guadina, citosina e uracilo.

 

o DNA localiza-se no núcleo da célula e o RNA localiza-se em toda a célula.

 

Unidade estrutual da célula: 

 

• Robert Hooke descobriu a célula em 1665 ao examinar lâminas de cortiça num microscópio. sendo esta a unidade básica da vida.

 

Teoria celular- Todos os seres vivos são constituídos por células, estas provém de outras pré-exixtentes, célula é a unidade de reprodução, desenvolvimento.

 

---> Existe uma grande diversidade de células. Elas variam quanto á forma e tamanho dependendo do organismo que pertencem e ao tipo de função que desenvolvem.

 

• Célula procariótica- não tem estruturas membranares

• Célula eucariótica- tem estruturas membranares

 

 

Procarióticas: Foram as primeiras a aparecer na terra há cerca de 3500Ma e constituem os seres do reino monera. Estas células não possuem organelos envolvidos por membranas, não tem estruturas membranares e como tal o núcleo está espalhado pelo citoplasma a que se dá o nome de nucleóide.

 

Célula procariótica--------> Ser procarionte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eucarióticas: Células cujo núcleo está envolvido por uma membrana nuclear, sãp as células mais complexas, com o material genético no núcleo e com organelos constituídos por membranas. Constituem os seres dos reinos: Protista, fungi, plantea e animali, que se julgam existir na terra há cerca de 2100Ma.

 

Célula eucariótica--------> Ser eucarionte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Célula do reino monera- Procariótica   vs.   Célula do reino animal- Eucariótica

 

Semelhanças:                                                   

• Membrana plasmática

• Citoplasma

• DNA

• Ribossomas