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Processos de obtenção de matéria nos seres vivos

 

  • Obtenção de matéria pelos seres heterotróficos:

 

Os seres heterotróficos consomem matéria orgânica produzida por outros seres para obterem as substâncias que vão integrar nas suas células, pois não são capazes de fabricar compostos orgãnicos a partir de compostos inorgânicos.

 

Unicelularidade Vs. Pluricelularidade

 

Há seres heterotróficos constituídos por uma única célula- seres unicelulares- como as bactérias e os protozoários, e outros constituídos por muitas células- seres pluricelulares- como os fungos e os animais.

  • Os seres unicelulares obtém a matéria orgânica através da absorção.

  • Os seres mais complexos, pluricelulares,  precisam de ingerir e de fazer a digestão, em orgão especializados, da matéria orgânica, que será posteriormente transportada pelo sangue, ou outros fluídos até às células.

Após o processo da digestão, a matéria vai para as células e passa pela membrana celular.

 

Os seres heterotróficos podem ser:

- Macroconsumidores: Transformam a matéria orgânica em matéria orgânica.

- Microconsumidores: Transformam a matéria orgânica em matéria inorgânica no exterior do seu corpo, mas é através da absorção que adquirem a matéria orgânica que necessitam ( fungos e bactérias).

 

MEMBRANA PLASMÁTICA: 

 

  • É resposável por garantir a obtenção de matéria para a célula. Todas as células possuem esta estrutura. Por ser uma estrutura tão pequena, não visível a microscópio ótico, há muitas dúvidas em relação á mesma.

 

A membrana:

- Delimita a célula;

- Garante a manutenção do meio intracelular da célula;

- Separa-o do meio extracelular;

- Controla a entrada e saída de substâncias.

 

A membrana é constituída por:

- Proteínas;

- Lípidos;

- Glúcidos;

- Bicamada fosfolipidica

 

--> Apresenta certa elastecidade e permeabilidade seletiva, isto é, para certos tipos de moléculas ela é permeável e para ourras não é.

 

Permeabilidade celular:

- A membrana é permeável à água e subtâncias lupossulúveis;

- Não é permeável a iões ( Na, K...) e ás moléculas polares não carregadas, conhecidas como glícidos.

 

 

  • Lípidos da membrana

 

Os lípidos da membrana são essencialmente os fosfolípidos e o colestrol ( só em células animais). Têm como função dar estrutura. 

Em contacto com a água, os fosfolípidos formam uma bicamada espontânea. As cabeças hidrofílicas ficam viradas para o exterior e as caudas hidrofóbicas para o interior.

Só as substâncias lipossulúveis é que atravessam a membrana ( seletiva), as insolúveis vão depender das proteínas existentes na membrana.

A bicamada é fluída, permitindo que as moléculas dos fosfolípidos se movimentem. Estes podem trocar lateralmente de lugar e até de camada ( movimentos flip-flop ).

 

  • Proteínas da membrana

 

Encontram-se " presas" à bicamada de fosfolípidos. Podem ser:

- Intrínsecas ou integradas: Encontram-se intimamente ligadas à bicamada. comportam-se como os fosfolípidos          ( anfipáticos- parte hidrófilica é a parte externa da camada e parte hidrofóbica é a parte interna da camada.

- Extrínsecas ou periféricas: encontram-se fracamente ligadas à parte mais externa de ambas as camadas dos fosfolípidos.

- Transmembranar: Se a proteína intrínseca atravessar toda a membrana.

Têm como função dar estrutura , intervir no transporte de substâncias e receber estímulos químicos ou enzimas.

 

  • Glúcidos da membrana

 

Quando os glúcidos se ligam às proteínas formam-se GLICOPROTEÍNAS  e quando se ligam aos lípidos formam-se GLICOLÍPIDOS.

São recetores de informção de certas substâncias e localizam-se na parte externa da membrana.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Evolução do estudo da membrana plasmática:

 

--> Antes do modelo atualmente aceite ( modelo do mosaico fluído), houve variados modelos explicativos da membrana.

 

  1. Langmuir- 1917: Previu que a membrana seria constiuída por uma camada de fosfolípidos, com uma extremidade voltada para a água e outra para o ar.

  2. Gorter e Grendel- 1925: Extraíram lípidos das membranas dos glóbulos vermelhos e concluíram que existiam lípidos suficientes para formar uma bicamada lípidica, sendo que as extremidades hidrofóbicas ficariam viradas para o interior e as cabeças hidófílicas para o exterior.

  3. Dauson e Danielli- 1935: Propuseram que as duas camadas fosfolípidicas estariam envolvias por uma cmada de proteínas, em que as cadeias polipeptídicas se dispunham perpenficularmente às moléculas lipídicas.

  4. Singer e Nicolson- 1972: Propuseram o modelo: Mosaico Fluído, segundo o qual seria constituído por uma bicamada de fosfoipídos com proteínas intrínsecas e extrínsecas, e ainda hidratos de carbono na superficie exterior da membrana, ligados a proteínas- glicoproteínas e ligados a lípidos- glicolípidos.  A membrana é móvel devido aos fosfolípidos, o facto de ser móvel torna mais fácil a regeneração.

 

 

Transporte na membrana:

 

  • Transporte mediado e não mediado ( micromoléculas ):

 

Transporte não mediado - O transporte das substâncias pela membrana é feito por diversos processos em que uns são meramente físicos.

 

Difusão simples: O transporte é passivo ( corresponde ao movimento de substâncias entre os meios intracelular e extracelular, sem a intervenção de moléculas transportadoras ).

A energia proveniente para realizar a difusão é a própria energia cinética das moléculas. Asmoléculas atravessam diretamente a membrana fosfolípidica. O movimento das moléculas ocorre do meio mais concentrado para o meio menos concentrado, a favor do gradiente.

Substâncias envolvidas: Gases e substâncias lipossulúveis.

 

Osmose: O transporte é ativo. É um caso particular da difusão simples em que a substância que se desloca é a água.

Transporte é a favor do gradiente de concentração, passa de zonas de menor concentração de um soluto ( MEIO HIPOTÓNICO ) para zonas de maior concentração de soluto ( MEIO HIPERTÓNICO ). Se a concentração de um soluto é igual nos dois meios, diz-se que é ISOTÓNICO. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Para que a água se desloque gera-se uma pressão, pressão osmótica.

Uma solução com elevada concentração de soluto ( meio hipertónico), tem uma elavada pressão osmótica.

Uma solução com baixa concentração de soluto ( meio hipotónico), tem baixa pressão osmótica.

 

TURGÊNCIA: A célula está exposta num meio hipotónico, a água entra para o vacuolo da célula e esta aumenta de volume.

 

PLASMÓLISE:  A célula está exposta num meio hipertónico, a água desloca-se para o exterior e a célula diminui de volume.

 

LISE CELULAR: Quando o movimento da água ultrapassa o limite de elastecidade da membrana, a célula rebenta (lise). Na célula vegetal quando a membrana enche de água faz força contrária, no entanto o aumento de volume não é sigmificativo, devido à existência da parede celular.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vídeo para perceber melhor o fenómeno da Osmose:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Transporte mediado- Ocorre com a intervenção de proteínas específicas na membrana.

 

Difusão facilitada: Transporte ativo

As susbstâncias deslocam-se a favor do gradiente de concentração, zonas de menor concentração para zonas de maior concentração, mas são auxiliadas pelas permeases ( proteínas específicas) que são proteínas transportadoras da membrana.

Substâncias envolvidas: Glicose e amoniácidos.

 

 

Transporte ativo:  O transporte é contra o gradiente de concentração, zonas de menor concentração para zonas de maior concentração e há dispêndio de energia. As proteínas só funcionam à base de energia.

Como a permease está habituada a transportes de maior concentração para menor concentração, quando o contrário acontece, a permease só funciona se lhe for fornecida energia ( ATP)

 

Transporte de macromoléculas:

 

EDOCITOSE: Eliminação de bactérias pelos macrófagos. Dá-se a invaginação da membrana, forma-se uma vesícula endocítica e as substâncias do meio extracelular ficam retidas.

Fagocitose: A célula emite pseudópodes e envolve as substâncias, formando a vesícula.

Pinocitose: As susbtâncias que entram para dentro da célula são fluídas.

 

EXOCITOSE: A célula forma as substâncias que vão ser englobadas pela vesícula, transportam-se até à membrana  e a vesícula liberta-se para o mieo extracelular. São as hormonas, enzimas digestivas, produtos excretados da digestão celular. 

 

  • Obtenção de matéria pelos seres autotróficos:

 

Seres autotróficos para obter alimento, fazem:

- Fotossíntese ( plantas, protistas, bactérias)

- Quimiossíntese ( algumas bactérias)

 

--> Os seres autotróficos, são produtores, pois produzem matéria orgânica essencial aos seres heretróficos. Produzem os compostos orgânicos a partir de sais minerais e através de uma fonte externa, o sol. São fundamentais para o equilíbrio da biosfera, mas também necessitam da geosfera e da hidrosfera para sobreviverem ( água e sais minerais).

 

FOTOSSÍNTESE:

 

Conceitos importantes:

- ATP;

- Cloroplasto;

- Captação de energia luminosa;

 

 

ATP: Molécula de energia ( adenosina trifosfato), Quando há demasiada energia no nosso corpo, o ATP passa a ADP e há perda de energia ( reação hidrólise), sai um foosfato , liberta-se energia e junta-se água. O processo contrário de passar ADP para ATP designa-se de fotofosforilação, é necessário um ião fosfato, ganha-se energia e liberta-se água.

 

Cloroplasto: É um organito exitente nas plantas e em algumas bactérias ( cianobactérias). Onde se realiza a fotossíntese. Tem clorofila e outros pigmentos que são fundamentais na fotossíntese ( clorofila a e b). Cada célula tem em média 40 cloroplastos.

São revestidos por 2 membranas, e tem no seu interior um complexo membranoso formado por invaginações das membranas e formando pequenas bolsas em forma de disco achatado e empilhados, os tilacóides.

Cada pilha de tilacóides chama-se de granum, e o conjunto de pilhas de tilacóides é grana.

O interior do cloroplasto é constituído por um fluído, o estroma.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Captação de energia luminosa: Cada radiação é caracterizada pelo comprimento de onda, e quanto maior o compriemnto de onda, menor é a energia.

 

Que papel desenpenham os pigmentos fotossintéticos?

Absrovem a energia luminosa, o que permite iniciar todas as reações da fotossíntese.

Os pigmentos fotossintéticos são substâncias que captam a luz solar e iniciam todo o processo da fotossíntese.

A clorofila absorve radiações de diferentes comportamentos de onda, mas não absrove os que correspondem à cor verde, e como os reflete, apresentam cor verde.

 

Fotossistemas: 

  • Os pigmentos fotossintéticos existentes nas membranas dos tilacóides estão agrupados em fotossitemas.

  • A energia tranfere-se de molécula para molécula até chegar à clorofila, a única molécula que quando excitada pela luz, pode ceder eletrões a um aceitador- agente redutor- fornecedor de eletrões.

  • Clorofila excitada- perde 1 eletrão- transferido para uma molécula eceitadora de eletrões ( proteína- energia libertada em reações químicas).

 

Fotossistema I

Fotossitema II

 

Clorofila do fotossistema II- Absorve energia luminosa com comprimento de onda igual a 680nm.

Clorofila do fotossistema I- Absorve energia luminosa com comprimento de onda igual a 700nm.

 

A fotossíntese pode traduzir-se pela seguinte equação:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A fotossíntese divide-se em 2 processos:

--> Fase fotoquímica: reações dependentes da luz.

--> Fase química: Não depende da luz; Fase de produção da matéria orgânica.

 

Fase fotoquímica:

 

  1. A luz incide na folha e é absorvida pela clorofila;

  2. A clorofila do fotossistema II, a central, ao ficar excitada perde um eletrão.

  3. Esses eletrões perdidos vão reagir com a molécula da água, oxidando-a e libertando 02, protões e eletrões- Fotólise da água. Sendo que o 02 é libertado para a atmosfera.

  4. Os eletrões fluem por uma camada acetora ( protéinas), na membrana do tilacóide, e são transportados até ao fotossistema I.

  5. Os protões H+ deslocam-se para o interior do tilacóide.

  6. Os eletrões libertados pela fotólise da água são repostos no fotossistema II ( fotofosforilação aciclíca- a molécula de água tem de repor os eletrões libertados para o fotossistema II funcionar).

  7. O fluxo de eletrões da cadeia acetora liberta energia e transforma moléculas de ADP em ATP.

  8. Os protões H+ que foram encaminhados para o interior do tilacóide vão ser utilizados para a fotoforforilação do ADP, no estroma, ou seja, no exterior do tilacóide. A fotofosforilação é feita numa proteína especial- ATPase.

  9. O fotossistema I capta energia luminosa.

  10. Fotossistema I reencaminha eletrões recebidos para o estroma ( fotofosforilação cíclica- os eletrões que entram e saem deste fotossitema são sempre os mesmos).

  11. Os eletrões + protões vão ser cedidos a uma molécula chamada NADP ( molécula aceitadora de hidrogénio).

  12. Eletrões+ protões reduzem NADP em NADPH.

 

NADP + 2e+ 2H+---------> NADPH + H+

 

--> O NADPH e o ATP são fundamentais para a próxima etapa, para produzirem compostos orgânicos. Para a realização de compostos orgânico é necessário hidrogénio, energia e dióxido de carbono. Visto que na fase química não há nem energia, nem hidrogénio, e como tal o ATP vai ser a fonte de energia e o NADPH vai ser a fonte redutora, vai fornecer hidrogénio e eletrões para reduzir o dióxido de carbono.

 

 

Fase química:

 

  • Este processo vao ocorrer no estroma do cloroplasto;

  • Produção de glicose;

  • Ocorrem reações químicas onde vão ser necessários o ATP e o NADPH formados na fase anterior.

 

Ciclo de calvin--> Sequência de reações da síntese da matéria orgânica.

objetivo do ciclo: produção de matéria orgânica.

 

1ª fase- Fixação do carbono

  1. CO2 ( inorgânico) combina-se com o RudP ( ribulose difosfato)

  2. CO2+ RudP origina um composto com 6 carbonos instável.

  3. Esse composto dá imediatamente origem a 2 moléculas cada uma com 3 carbonos----> Ácido fotpglicérido          ( PGA).

CO2 + RudP---> 2PGA

 

 

2ª fase- Produção de compostos orgânicos

  1. ATP atua nas 2 moléculas de PGA

  2. As 2 moléculas são reduzidas pelo NADPH

  3. Forma-se o PGAL ( aldeido fosfoflicérido)- matéria orgânica

 

 

3ª fase- Regeneração do aceitador

  1. Por cada 12 PGAL- 10: regenerador do RudP / 2: sintetizar compostos orgânicos

 

 

Para se formar uma molécula de glicose é necessário que o ciclo ocorra 6 vezes. Gastando-se portanto:

  • 6 moléculas de C02 

  • 18 moléculas de ATP

  • 12 moléculas de NADPH

 

 

QUIMIOSSÍNTESE:

  • Os seres quimioautotróficos ( como por ex. as bactérias sulfurosas) sintetizam a matéria a partir da oxidação de compostos orgânicos.

  • Reduzem o C02 sem utilizar energia luminosa

  • Na quimiossíntese não há recurso à energia luminosa, sendo usada a energia proveniente da oxidação de compostos minerais ( dadores primários de eletrões e não H20)

  • Formam-se eletrões e protões que ão transportados por uma cadeia acetora para produzir o ATP e o NADPH.

 

2 fases:

  1. Oxidação dos compostos- formam-se protões e eletrões que são transportados  por uma cadeia acetora para produzir ATP e NADPH- substrato mineral reduzido ( compostos azotados) / Susbtrato mineral oxidado.

  2. Ciclo de Calvin.

Atuam em conjunto.

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